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天然酵母から毎日手作りのこだわりのパンが自慢です。
"パン食を通して健康的な食生活のお手伝いをしたい！"というコンセプトのもと 天然酵母を使用し、普通のパンに比べて長時間の発酵・熟成をさせることにより、自然な旨味を引き出しています。
お客様に"選ぶ楽しさ・迷う楽しさ♪"を存分に味わってもらうため、少量多品種を心がけています。
管理栄養士がレシピを担当しており、６大栄養素に特化した機能性サンドイッチなど他店ではなかなかお目にかかれない品物も多数あります。
厳選した素材を使いながら老若男女問わず美味しくヘルシーに食べていただけるパン造りを心がけています！