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こだわりの食材を使った本格手打ち蕎麦と和食会席膳が味わえる一軒家レストラン。昼は吟味した石臼引きのそば粉を店内製麺し、打ち立て・茹で立ての十割蕎麦を提供致します。夜は国内産特上品にこだわり産地別に使用し、江戸流手打ち蕎麦の技法で十割蕎麦を提供致します。熟練の職人が丹精込めて調理した自慢の料理をお楽しみください。