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北浦和駅東口から左に向かって徒歩5分♪1Ｆはカウンター席とテーブル席がございます。2Fは広々としたテーブルがございます。テーブルをつなげて最大24名様までご利用いただくことが可能です。家族の集まりや宴会などに最適です。 当店のうなぎはじっくり20分蒸してから秘伝のタレを付けて焼き上げる関東焼きのうなぎはふっくらやわらか。舌の上でとろけます。タレは川越の「弓削田醤油」さんから"木桶"で仕込んだ醤油を使ってタレを作っています。お米は季節に合わせてうなぎにあったものに変えています。素早く、丁寧に処理していくことでその臭みをなくし、まずは「素焼き」にします。その素焼きした状態のものを、注文を受けてから20分間「蒸す」。それから3度ほど「タレをつけて焼く」を繰り返すことでふっくら柔らか、香ばしく仕上がります。