ハワイアンカフェルアナ

＊「大宮ソーセージ」について＊
埼玉県産の豚肉のみ使用 【昔、養豚場で溢れていた大宮の地】 絶滅した「大宮」の豚肉
昭和36年に「大宮市食肉中央卸売市場」が開設された当時は養豚場が多かった埼玉県旧大宮市。現在、街の近代化に伴い養豚場は姿を消しました。大宮の地場産業だった「豚肉」は、大宮ソーセージによって復活を遂げます。
＜私たちがこだわり抜いていること＞
　・一流ホテルシェフ×畜産業界30年の目利き
企画・製造を手がけるのは、某有名一流ホテルで腕を磨いたシェフと、畜産業界で30年の経験を持つ“豚職人”。
　・雑味部分を除去する匠なトリミング技術
私たちは、雑味の原因となる筋・リンパ・血管・軟骨などを丁寧に取り除く“トリミング”において、熟練の技術を持っています。一口食べれば、その違いをきっと感じていただけるはずです。
　・味付けは｢食材の味｣という邪道
私たちの味付けは“食材そのもの”。化学調味料の使用量は、製品全体のわずか0.00%～0.08%。ほとんどの味付けを、埼玉県産の食材から引き出しています。
　・抜群に新鮮な豚肉だけを使用
豚肉は、と畜後から時間の経過とともに鮮度が失われていきます。 加工に使用するタイミングによって、ソーセージの肉質、脂のノリ、水分量、そして味わいが大きく左右されます。 私たちは“本物の味”を追求するため、畜産農家と協力して、最適なタイミングで最高の素材を仕入れています。
　・食の安全を守る最低限の添加物
すべての商品において保存料を一切使用していません。 さらに、当店のソーセージに使用している食品添加物は、商品全体のわずか0.49%～0.53%。これは、食品の安全性を確保するために必要最小限の量にとどめています。
　・｢極｣粗びきへの挑戦
「粗びきソーセージ」という名前はよく目にしますが、実際には4～5mm程度のひき肉を使用している商品がほとんどです。私たちは、より力強い肉の食感と旨味を引き出すために、8mm以上のミンチを使用。 “本物の粗びき”を実現しています。

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東京仏壇

当工房は東京仏壇を製作し、販売・修理等も承っています。東京仏壇は江戸期中頃を始まりとし、木目の美しさを活かした簡素で丈夫なつくりが特長です。材料には「丈夫」「木目がきれい」「狂いが少ない」「虫がつきにくい」といった黒檀・紫檀などの唐木材や桑・屋久杉などの銘木を使用し、大型で伝統的な意匠はもちろん小型でモダンな仏壇まで一つ一つ手仕事で製作しております。

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ベストインテリア

「ベストインテリア」は、あなたの住まいをより美しく、快適にするためのオーダーカーテンや窓回り・壁紙カーペットなどのインテリアを提供する専門店です。私たちのショップでは、豊富なデザインと素材のカーテンや壁紙を取り揃え、お客様のライフスタイルに合わせた最適なインテリアを提案いたします。 ぜひ一度お立ち寄りいただき、実際に手に取って質感やデザインをお確かめください。お客様のご来店を心よりお待ちしております。

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有限会社服部石材店

埼玉県久喜市の石材店。墓石、石塀、石を使った外構、記念碑、石のオブジェ、石の小物など石のことならお任せください。 創業93年の実績と最先端の技術を駆使し、お客様にご満足・感動していただけるような設計・施工・お墓づくりに励んでいます。お打ち合わせから、設計、基礎工事、墓石の設置工事、ご納骨などのアフターフォローまで当社で一貫して承ります。

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川田タイヤ

川田タイヤは1975年創業して以来、たくさんのお客様にご来店していただきました。

その中で大切にしてきたことは、「お客様とのコミュニケーションをとり、お客様が本当に満足いただけるタイヤ・ホイールを 販売すること」に全力を注いで来ました。

おかげさまで、30年以上も地域の皆様に愛され "親子3世代のお付き合い" なんて言うお客様も多数いらっしゃいます。

これも「確かな技術、豊富な経験」を実感して頂いていればこそです。

私たち川田タイヤは、これからもタイヤ・ホイールと共に、安全・安心も一緒に提供して参ります。

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家づくり工房

ドイツで始まりヨーロッパに派生している「バウビオロギー建築」という、地球環境と住まい手の健康に留意した新築工事、リフォーム工事を行っています。自然材料を中心に使い、この地域に適した断熱・気密性能を保持して、空気質の良い健康的な空間つくりを心がけています。

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