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大衆酒場で職人の握る寿司が楽しめるお店。本格派ながらもお手頃な価格で、寿司やお酒を楽しむことができます。握りは3貫319円～！遊び心を盛り込んだ、ネタがこぼれる“こぼれ寿司”やじんべえ名物“魚だしの肉豆富”などが人気。